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Leckere Rezepte Halloween Rezept: Gruselfinger - Der ideale Partytipp
Leckere Rezepte Halloween Rezept: Gruselfinger - Der ideale Partytipp
| Halloween Rezept: Gruselfinger - Der ideale Partytipp |
| Geschrieben von: Ronny Siegel |
| Mittwoch, den 20. Oktober 2010 um 05:55 Uhr |
 In ein paar Tagen ist es endlich wieder soweit. Man darf den sich langsam durchsetzenden Ersatz für Fasching, wieder mit grusligen Kostümen und schrecklich köstlichen Rezepten verbringen. Gemeint ist natürlich Halloween. Und auch wenn wir diese Grusligkeit bereits seit acht Jahren feiern, stoßen auch wir immer wieder auf neue Ideen, mit dem man den Tag einen neuen Schrecken verleihen kann. Im letzten Jahr waren dies die Gruselfinger, die bei den Kindern für jede Menge Geschrei sorgten. Wie man diese Halloween Rezept zubereitet, dies erfahrt ihr nun hier mit reichlichen Bildern.Für 50 bis 70 Gruselfinger benötigt man  250g Mehl, 125g Zucker, 100g Butter, 2 Eier, Prise Salz, Vanillezucker, Gehobelte Mandeln  Das Mehl, den Zucker, die Prise Salz, die Butter, den Vanillezucker und ein Ei gibt man in eine Schüssel.  Vom zweiten Ei trennt man das Eigelb und deponiert dieses in einer Tasse, welche man in den Kühlschrank stellt. Das restliche Eiweiß kann man mit in die Schüssel geben.  Anschließend werden die Zutaten in der Schüssel miteinander verknetet. Dies kann man mit einem Mixer bewerkstelligen. Ich empfehle jedoch die Hände dafür zu verwenden. Mit etwas zusätzlichem Mehl auf diesen, kleben die Zutaten auch nicht zu sehr an den Händen. Sofern der Teig zu sehr klebt, gibt man diesem noch etwas Mehl hinzu, bis eine, nur noch leicht haftenden Masse vorhanden ist. Danach stellt man den Teig für rund zwei Stunden in den Kühlschrank.  Als Nächstes nimmt man von dem Teig rund die Hälfte und rollt diesen auf einer mit Mehl bestreuten Unterfläche zu einer rund drei Zentimeter dicken Rolle aus.  Diese Rolle teilt man in gleichmäßige Teile von rund zwei Zentimeter.  Danach formt man aus diesen Stücken, weitere kleine Rollen, die bereits die Basis für die Gruselfinger sind.  Anschließend legt man die Rollen auf ein Backblech und stellt die gehobelten Mandeln bereit. Jetzt kann man auch den Backofen bereits vorheizen, da die folgenden Arbeiten noch etwas Zeit in Anspruch nehmen werden. Das beste Ergebnis erzielte ich bei einer Umluft-Temperatur von 175 Grad.  Mit dem Griff eines Messers drückt man in diese Rollen auf einer Seite eine flache Stelle ein. Mit einem Messer markiert man auf der Rolle die Gelenke der Finger.  Jetzt sucht man sich aus den gehobelten Mandel, die Stücke heraus, die einem Fingernagel am ehesten ähneln. Diese Mandelstücke drückt man vorsichtig auf die zuvor flachgedrückte Stelle. Mit dem Teig, der an dieser Stelle etwas übersteht, kann man die Mandel zusätzlich noch einschließen.  Zum Schluss holt man die Tasse mit dem Eigelb aus dem Kühlschrank, gibt diese noch etwas Wasser hinzu, vermischt alles miteinander und bestreicht die Finger mit dem flüssigen Eigelb. Anschließend bäckt man die Finger im vorgeheizten Backofen für rund 13 Minuten, was abhängig davon ist, wie dick die Finger sind. Da die Finger beim Backen noch etwas aufgehen, empfiehlt es sich, die Finger nicht allzu dick auszurollen. Mit kleinen schmalen Rollen, erhält man die besten Gruselfinger. Link: Blog Ja gut, aber - Idee zu den Fingern |
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Am besten sehen die Finger aus wenn man noch rote farbe unter die nägel macht.
also erst die finger machen und formen und in den backofen und danach rote zuckerfarbe drauf und die mandelnstücken drauf. Sieht gleich noch etwas mehr nach Halloween aus :)